共同作業所の衛生管理について。共同作業所での衛生管理について。某ＴＶ局の番組を見ていて、 …

偏見でも何でもなく、ごくまっとうな考え方だと思いますよ。福祉だから何だからといって、常識が通用しない風潮が強い。そのほうがおかしいです。で、実態ですけれど、お察しのとおり。はっきり言って、かなりいい加減です。衛生管理知識もお粗末。保健所などへの届け出すら考えつかない、という職員もいましたし。そのほか、たとえば、素手で食品を扱うんじゃなくって、手袋をするとか手指消毒器を常置するとか、そういうことも常識中の常識なのに、そういうことすらしない所もあります。また、これこれこういう原材料などを使ってますよ、っていう表示とかも、法に基づいてやらなくっちゃならないはずなんですけれど、これもまともにやれない。とにかく、知識が不足してるんです。勉強不足って言いますか、福祉だからこの程度でいい、っていう言い訳・逃げなのか、そんな感じです。だから、いつまで経っても、きちっとした市場で勝負できない。結局は福祉の中でしか通用しなくって、作業工賃なんかもいつまで経っても伸びてゆかない。貧乏作業所のまんまなんです。製品としちゃおいしいものとかも多いんですけど、職員の意識が変わらないとダメですね。